LUXURY SPAIN
Despensa Pisón, nuevo socio de la Asociación Española del Lujo
Damos la bienvenida a Despensa Pisón, nuevo socio de la Asociación Española del Lujo – Luxury Spain, una empresa familiar artesana de la carne y del embutido desde 1979.
Ubicada en Ezcaray corazón de la Sierra de la Demanda, siempre con un respeto máximo por la calidad de la materia prima de sus productos.
Productos estrella
El lechazo: cordero lechal castellano de menos de 30 días y con alimentación exclusivamente de leche de la oveja; tanto fresco como en versión a baja temperatura, producto revolucionario demandado por clientes muy exigentes.
El Cordero Pisón es un referente en La Rioja desde hace muchos años. Pero ahora, en Despensa Pisón, hemos querido ir un paso más allá y te lo llevamos cocinado a baja temperatura a casa, para que tú sólo tengas que hornearlo 15 minutos.
Con la cocción a baja temperatura, nuestro Cordero Pisón lechal 100% natural gana muchísima suavidad en la textura, apreciándose así aún más su calidad premium.
El chorizo de cerdos Duroc cuya receta incluye las mejores partes del cerdo: jamón, paleta y panceta, pimentón de la Vera, y tripa natural. Producto elegido por grandes firmas en España.
El chorizo Pisón es único. Está hecho con las partes más nobles de Cerdos Duroc procedentes de ganaderías locales. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador, donde hacemos el apaño con la mejor selección de pimentón, ajo y sal.
Otro clásico es la morcilla de Ezcaray igualmente con un proceso de elaboración artesanal en sus obradores.
Todos los animales de la familia tienen una alimentación 100% natural
En su blog, podrás encontrar artículos muy interesantes que seguro te resuelven dudas, como por ejemplo ¿Cómo conservar el embutido?
