Molino de Alcuneza Relais & Chateux

Molino de Alcuneza Relais & Chateux se encuentra a sólo un par de minutos de la histórica ciudad Medieval de Sigüenza . Los muros de este molino harinero de más de 500 años albergan hoy un boutique hotel gastronómico.

Este característico edificio que data del siglo XIV ofrece habitaciones confortables y luminosas con unas magníficas vistas al valle del Alto Henares. Un hotel lleno de encanto con un servicio de lujo a una hora de Madrid. Un remanso de paz para escapar de la rutina y reencontrarse con los sentidos.

En 2014 Molino de Alcuneza entra a formar parte de la prestigiosa asociación internacional Relais & Châteaux y dos años más tarde abrió su restaurante, hasta entonces solo para clientes alojados, al público.

En 2018 El restaurante de Molino de Alcuneza y su chef Samuel Moreno obtienen su primera Estrella Michelín.